DOMOWA MYKOLOGIA
\n4 pa\u017adziernika (sobota) 2025
\ngodz. 14.00
\nwst\u0119p 70 z\u0142
\nProwadzenie – Natan Nowak, Katarzyna Tkaczuk
\nDworzec Kultura, ul. Dworcowa 9, Piaseczno<\/p>\n
\u201eDomowa mykologia, czyli o leczniczych skarbach \u015bwiata grzyb\u00f3w le\u015bnych i hodowlanych\u201d<\/p>\n
Na naszych warsztatach opowiemy o niesamowitych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach leczniczych, kt\u00f3re skrywaj\u0105 grzyby le\u015bne i hodowlane. Poka\u017cemy w jaki spos\u00f3b hodowa\u0107 grzyby nie\u015bmiertelno\u015bci z domowego parapetu, jak przywr\u00f3ci\u0107 pami\u0119\u0107 Lwi\u0105 Grzyw\u0105, w jaki spos\u00f3b ekstrahowa\u0107 z le\u015bnych skarb\u00f3w zwi\u0105zki lecznicze, oraz o dziesi\u0105tkach mit\u00f3w, fakt\u00f3w i sekret\u00f3w kt\u00f3re pomog\u0105 zbli\u017cy\u0107 nas do zrozumienia potencja\u0142u oraz roli p\u0142yn\u0105cej z uczestnictwa grzyb\u00f3w w ekosystemie oraz codziennej diecie. Poka\u017cemy jak obs\u0142ugiwa\u0107 growkity – paczki do hodowli grzyb\u00f3w w domu, przygotujemy wsp\u00f3lnie odwary w termosach oraz zabierzemy ze sob\u0105 ca\u0142\u0105 mas\u0119 nalewek, dzikich owocnik\u00f3w, kultur grzybni oraz mas\u0119 innych artefakt\u00f3w!<\/p>\n
Prowadz\u0105cy: Natan Nowak (Myk Myk Edukacja) i Katarzyna Tkaczuk<\/p>\n
Natan Nowak \u2013 mykolog \u2013 pasjonat, zajmuj\u0105cy si\u0119 edukacj\u0105 w zakresie domowej hodowli grzyb\u00f3w jadalnych i leczniczych. Jego g\u0142\u00f3wn\u0105 misj\u0105 jest wprowadzenie grzyb\u00f3w do ka\u017cdego domowego gospodarstwa i przybli\u017cenie ludziom potencja\u0142u p\u0142yn\u0105cego z w\u0142\u0105czenia ich do codziennej diety i suplementacji w celu uzyskania niezale\u017cno\u015bci \u017cywieniowej oraz powrotu do zdrowia i wspania\u0142ej kondycji. Wsp\u00f3\u0142pracuje zar\u00f3wno z polskimi uniwersytetami jak i wieloma permakulturowymi siedliskami, gospodarstwami i pionierskimi projektami opartymi na powrocie do harmonii cz\u0142owieka z natur\u0105, \u0142\u0105cz\u0105c cenn\u0105 wiedz\u0119 z lekko\u015bci\u0105 odbioru i du\u017c\u0105 dawk\u0105 humoru!<\/p>\n
Katarzyna Tkaczuk \u2013 Biotechnolog i przysz\u0142y farmaceuta. Mykologi\u0105 pasjonuj\u0119 si\u0119 od dziecka, oznaczam polskie i zagraniczne gatunki grzyb\u00f3w, okre\u015blam i badam ich chemizm oraz przydatno\u015b\u0107 do spo\u017cycia. Jestem cz\u0142onkiem ko\u0142a naukowego na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015bci\u0105 chcia\u0142bym zach\u0119ci\u0107 do le\u015bnych w\u0119dr\u00f3wek i pokaza\u0107, \u017ce grzyby to nie tylko ci\u0119\u017ckostrawne potrawy, ale r\u00f3wnie\u017c bogactwo cennych prozdrowotnych sk\u0142adnik\u00f3w i \u017ce dziedzina nauki jak\u0105 jest mykologia skrywa jeszcze wiele tajemnic, a potencja\u0142 wykorzystania tych organizm\u00f3w jest ogromny w wielu dziedzinach \u017cycia. Sp\u0119dzaj\u0105c znaczn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 \u017cycia w lesie, znam wiele ciekawostek na temat grzyb\u00f3w, zale\u017cno\u015bci mi\u0119dzygatunkowych i miejsc ich wyst\u0119powania, kt\u00f3re mog\u0105 zaskoczy\u0107 i zach\u0119ci\u0107 do eksploracji ich \u015bwiata zar\u00f3wno pocz\u0105tkuj\u0105cych jak i bardziej zaawansowanych grzybiarzy. Jako przysz\u0142a farmaceutka interesuj\u0119 si\u0119 rownie\u017c zio\u0142ami i receptur\u0105 apteczn\u0105. Przygotowuj\u0119 przetwory, odwary, nalewki z surowc\u00f3w leczniczych zgodnie z polsk\u0105 Farmakope\u0105, w \u017cyciu kieruj\u0105c si\u0119 zasad\u0105 \u017ce lepiej zapobiega\u0107 ni\u017c leczy\u0107, a wiele substancji prozdrowotnych i leczniczych jest dost\u0119pnych na wyci\u0105gni\u0119cie r\u0119ki, na \u0142\u0105kach i w lasach.<\/p>\n
koordynatorka wydarzenia: Bogumi\u0142a Rososzczuk bogumila.rososzczuk@kulturalni.pl t. 502715-306<\/p>\n